今日は朝から営業には出掛けましたが・・・
早々に降雨に見舞われ、あえなく撃沈です＾＾；

なので、ヤフーＢＢから送られてきて、
しばらく放置してあった、ＡＤＳＬの交換作業や、
お部屋の掃除をしておりました。

のんびり夕食を食べながら、天気予報を見ていると・・・

なんと、台風が２つも発生しているじゃないですか！
しかも週間天気予報では、しばらく雨や曇りばかりで＾＾；

梅雨時も“やられた”って感じでしたケド、
秋雨前線にも苦しめられそうな嫌な予感がします。
（農家の方々にとっては恵みの雨のようですが・・・）

さて

明日は員弁郡東員町で例の企業の支部様にお邪魔し、
実演販売してきます。

１０月早々からスタートダッシュが出来れば
最高なんだけどなぁ～＾＾

ホント、雨の日って書くことないや＾＾；
ではでは～♪

今日は、朝から空が厚い雲に覆われていて、
今にも雨が降り出しそうだったので、お休みにしちゃいました＾＾

いざ休んで１日を振り返ってみると、
「やっぱり休まなきゃ良かったかなぁ？？」と
チョット反省しちゃいます。

まぁ、休んでしまったものは仕方ありませんが・・・

なので、今日は美味しいポン菓子の作成方法なんて記事を
書いてみたいと思います。

これは、ドンちゃんが毎日行っている製法課程なので、
参考程度にしてくださいね～♪
（画像とかあれば一番良いんだけどｗ）


１．実演可能な状況にポン菓子機のセットをする。

２．ポン菓子機（圧力釜）を回転させながら加熱する。
　　（強火で約５分～７分程度）

３．お水約８０ｃｃ～１００ｃｃをお鍋に入れ、
　　上白糖５００ｇとお塩を小さじ半分程度入れて加熱。
　　（取り敢えず、弱火で・・・）

４．ポン菓子機（圧力釜）の状態をチェックし、
　　充分に温まっていることを確認し、おコメ５合投入。

５．おコメを弾くまでは、約７分間。
　　お砂糖が煮詰まるまでは約１３分間なので、
　　そのタイムラグを調整するのがミソ。

６．先にポン菓子機を弾く。
　　この時、加熱により加圧していたおコメが一気に減圧される際、
　　“ボンッ”という爆裂音が発生。

７．焦げないように釜に残ったポン菓子をかきだし、
　　網籠のポン菓子もタライに入れる。

８．攪拌機（かくはんき・・・かき混ぜる機械）にタライをセット。
　　飴色まで煮詰めた砂糖を満遍なく混ぜ合わす。

９．おコメもお砂糖も熱いので、冷めるまで待つ。

１０．サクサクのポン菓子が完成！！


とまぁ、こんな感じですかね～♪

YouTube等に、ドンちゃんの実演風景を掲載し、
ＨＰにもアップするように出来ればもっと分かりやすいケド・・・
（実現出来るか？？）

雨で営業しなかった日は、
こんな感じでポン菓子にまつわる“アレコレ”も
少しずつ書いていこうかなぁ？って思います。

ではでは～♪
明日も休みだと思いますが・・・（涙）

昨日、ブログ記事が更新出来なかったのは、
ドンちゃんのせいではありません！

ＦＣ２（このブログサービス）にログインしようと思ったら、
“５分～１０分お待ちください”の一点張りで・・・

チョット営業終了後に用事にも出掛けていて、
１１時も過ぎていたので、諦めて寝ちゃいました＾＾；

さて

昨日・今日と、ある企業の支部様に午前中お邪魔して、
午後からは、その支部様の周辺地区で通常営業という形で
実演販売することに。

昨日の午後は、近鉄美旗駅の近くの住宅街にアタック。

伊賀地区は、大阪のベッドタウンとして開発された
住宅街も多いようで、ポン菓子移動販売が懐かしかったみたい＾＾

アナウンスしながら営業していると、
特に大阪・奈良出身の方々を中心に、
沢山呼び止めていただきました♪

まず最初に声を掛けてくださった、お母さん。
お孫さん達にもと、２回もご依頼してくださいました！
（流石に１ヶ月以上は日持ちしないので、郵送してあげてね！）

その際の爆裂音を聞いて駆けつけてくれたお婆ちゃん。
昭和一桁生まれだと言ってましたが、とっても元気でした＾＾
おやつに大豆のポン菓子を沢山食べてくださいね！

そこでの爆裂音を聞いて来てくださったのが、
大阪出身のお母さん。

“黒豆”の処理？に困っていて？
ポン菓子加工して欲しいとのご注文でした＾＾

その次も爆裂音を聞いて手招きしてくれたお母さん。
地域情報を色々しゃべりながら、楽しく実演させていただきました。

車中で一服しながら走っていると、
“家の前に来たら頼もうと思っていた！”というお母様方に
袋入りのポン菓子を購入頂きました。

ここまで全て爆裂音の数珠つながり・・・有難いことです＾＾

最後は、走ってポン菓子号を追いかけてくれた仲の良い親子。
ドンちゃんが公園の前を直進すると思って待ってたら、
角を曲がっちゃったので、二人で慌てて追いかけてくれました。

「又、食べたくなったら電話していい？」

勿論！！数回分のご依頼なら喜んでお邪魔するので、
遠慮なく電話してくださいね～＾＾

あ、最後はその爆裂音を聞いて注文してくれたお母さん。
来週の土日に、お孫さん達の運動会があるらしく、
お土産代わりに持っていってくださるそうです。
（運動会までに、全部食べちゃわないようにね～＾＾；）

はい。この時点で６時を過ぎて、
暗くなっちゃったので、終了です。

その後、用事があって、高速道路を利用し、
一旦伊勢市まで走り、用事を済ませて帰宅したのは
１０時過ぎでした＾＾

１１時過ぎからブログ記事を書こうと思ったのに、
ログイン出来ず・・・

さてさて
次は本日の活動報告です！

今日も、昨日と同じように朝から支部様に訪問したら、
加工依頼も昨日の午後に数件預かってくれていまして＾＾

おコメのポン菓子加工４回と、
黒豆のポン菓子加工５回、
マカロニのポン菓子１回および
次に訪問させていただく支部様用のストック３回
合計１３回も実演させて頂きました。

今日は、雨だったけど、支部様には軒先があって、
濡れずに無事実演することが出来ました。

本来、雨では営業が出来ないのに、
お陰様で、沢山お仕事が出来ました♪

また

支部様では昨日も今日も、お昼ご飯までご馳走になって・・・
新米だけでなく、旬のサンマやナスが本当に美味しかったです。
どうもご馳走様でした。

明日からしばらくは、スッキリしない空模様の様子。
ドンちゃんも一休みかな？？

ではでは。
昨日・本日と沢山のご注文ありがとうございました！！

最近、再訪先での評判もナカナカ良いので、
今日も、６月にお邪魔した地区へ再訪することに＾＾

先ずは、多気町の五佐奈地区に訪問したら、
前回ご依頼くださったお母さんが、“大豆”を持って
ご注文くださいました＾＾

近所の奥様方にもポン菓子は好評だったみたいだけど、
お１人はお体の具合が悪くて入院しているらしく、
もう１人は、お出掛け中でした＾＾；

早く元気になってくださいね！！

実演が終わって走り出したら、
また別のお客様が、手を振ってくださって・・・

実演してたら通りすがりのお父さんも
おコメを持ってきてくださいました♪

オマケに、実演の最中に、この地区のお祭りの
実行委員の方もトラクターで立ち寄ってくれて、
１２月５日のお祭りに参加することが決定！！

なんだか朝から良い感じです♪

一段落したので、再訪先の度会町大久保地区に移動。

前回は、集会所の前で実演したので、
今回も同じ場所に陣取って、準備していると、
集会所の前のお母さんがわざわざ出てきてくれて、
近所の方々に声掛けしてくれました！

ちゃんと覚えていてくれたのは、非常に嬉しかったけど、
結局、１件もご注文無し（涙）

１２時～１３時半まで、粘って待ってみたんだけど、
期待外れの結果となってしまいました。
諦めずに、寒くなったら再訪しようかな＾＾；

それから、棚橋地区に移動すると、
前回、一家総出で見守ってくださったご家族が、
今回も手を振って止めてくれました。

ご近所の方も、袋入りのポン菓子を
幾つか購入してくださいました＾＾

また、新規のお客様も数名いらして、
ソラマメやおコメをポン菓子加工させていただきました。

最後は、明和ジャスコ近くの住宅街。

この住宅街は、ご近所付き合いが結構親密で、
皆でポン菓子も分け合う程、仲が良いんです。

今日もご近所さんで仲良くポン菓子を
分け合ってました＾＾

３ヶ月前、妊婦さんだった奥様にも
つい最近お子様が産まれたことも教えてくれて・・・
ＨＡＰＰＹな出来事を聞くと、こちらまでＨＡＰＰＹになりますよね♪

今日は、期待外れもあり、嬉しいこともありと、
なんだか凸凹の１日でした＾＾；

明日は、この前の企業様からの依頼で、
名張市に行ってきます！

良い１日になるといいけど・・・
ではでは♪

暑い！　　無茶苦茶暑い！
残暑って言ったって、もう１０月ですよ？？
どうしてこんなに暑いんでしょうｗ

営業終了して帰ってきたら、
真夏の日のように、グッタリですよ＾＾；

さて

今日は、市内の笹川町～大石方面および
多気郡の波多瀬地区に向かって順次訪問。

全て６月中旬にお邪魔したお客様で、
約３ヶ月振りの再訪です＾＾

午前中から日差しが強くて、
あまり成果は期待していなかったケド、
アナウンスに気付いて出てきてくださる方が多くて・・・

チョット感動しちゃいました＾＾ポン菓子好きの皆さん、本当にありがとね～

波多瀬地区では、夕方保育園の迎えの時間と重なり、
袋入りのポン菓子も沢山購入して頂きました＾＾

真夏のような暑さなのに、
日が暮れるのが早い・・・

そんな矛盾を感じながら、５時半に営業終了！
今日も沢山のご注文ありがとうございました～♪

ドンちゃんは、短髪です。（しかも黒髪）
いつもバンダナを頭に巻いているので、
あまり気にならなかったんだけど・・・

そう言えば、衆議院選挙投票日よりも前から
散髪に行ってないことに気付きまして＾＾；

本日、久々の散髪に行って来ました！！

　　　　あ～スッキリ♪

いつもの美容室の先生に、
「ドンちゃん、また日焼けして色が黒くなったね～」って
言われてしまいました＾＾；

しかも、額はバンダナの跡でツートン模様。
首筋もエプロンの紐の跡がくっきりで・・・

本当は、バンダナしないで外に出掛けるのが
恥ずかしいです＾＾；

さて

今日の営業活動ですが、
午前中は伊勢の叔父様宅に用事があって・・・
昼食を頂いてから、午後からの開始となりました。

１１月１日の伊勢でのイベント詳細打ち合わせを
行った後、明和町で実演開始。

「あれ？もう３ヶ月も前？？？」
「もっと短い周期で来てくれてもいいのに＾＾」

再訪先で、こんな嬉しい言葉を沢山戴き、
楽しく実演出来ました。

やっぱりドンちゃんは田舎の人との
波長が合うのかなぁ？？

そうそう

いきなり話は変わりますが、
長期予報では、今年は暖冬らしいですね～

今日も暑かったし、やっぱり異常気象でしょうか・・・？？

まぁ、晴れて暖かい日が続くのは、
ドンちゃんにとっては嬉しい限りなので、
出来るだけ良い天気が続くことを願ってます＾＾

なんか、今日は月曜日のような気分・・・
明日頑張れば、又休日ですね＾＾
頑張らねば！！

ではでは～♪

本日と昨日は、名古屋のある施設で、
ポン菓子小売をしてきましたが・・・

両日共に、いつ雨が降ってもおかしくないような
厚い雲に空が覆われていて、

特に昨日なんかは、小雨が降っては片付け、
止んでは用意しての繰り返し。

チョット？？歯車が噛み合わなかったです。


それと・・・


まぁ、これはポン菓子と全然関係無いんだけど、
皆さんは“挨拶”出来てますか？

ドンちゃんは、この２日間お世話になった施設の
玄関前でポン菓子を小売販売させて頂いておりまして、

その施設へのご来客様へはポン菓子加工で
忙しくて気が付かなかった時以外は、
全てドンちゃんから先に「こんにちは～」と、挨拶していました。
（しかも元気良く！）

ところが・・・とこえろがですよ！

挨拶に対する返事が殆ど無し。
どういうこと？

そりゃ、ドンちゃんを見たら挨拶する気が
失せてしまうのかも知れないケド、

先に挨拶をしているんだから、返すのが
一般的じゃありませんか？？

お客様の中には、一部上場企業の重役みたいな方も、
耳も遠くないであろう中高年の方々も居ましたよ。

どうして挨拶が出来ないかなぁ～　会釈位は出来るでしょ？
いくら仕事が出来ても、人間失格なんじゃないか？と
勝手にムカムカしておりまして・・・（思い出すだけで腹が立つ！）

現場では、この怒りを何処にもぶつけることが出来なかったので、
ブログ記事にぶつけます！

外国人の方は、誰と会っても“ＨＥＬＬＯ～”って言いますよね。
今の日本は、タダでさえ世知辛い世の中になっているのに、
このままでは本当に皆で支えあって生きていくことが
不可能な人種になってしまいそうで怖いと感じました。

まぁ、そんなことも歯車が噛み合わなかった
１つの要因なのかなぁ～。（関係ないよね＾＾；）

やはりドンちゃんには、田舎暮らしが
向いているのでしょうか・・・

明日からは、地元で地道に頑張ります＾＾
ではでは～♪

あ、そうそう

昨日・今日と、ポン菓子を買ってくださった皆さん、
本当にありがとうございました！！

只今、９月２２日の午前０時４５分です。

実は、中学以来の親友が、他県に転勤となりまして・・・
第二児の出生祝いを届けるのを兼ねて、
営業終了後に他の親友２人と、お出掛けしておりました＾＾

ドンちゃんは、親友に幾度と無く助けて貰っています。
一生付き合える親友が居てくれるだけで、有難いことですよね！！
ホント、家族同然です。

さて

明日（今日？？）は、愛知県でイベントが入っているので、
イベントでの小売用のポン菓子作成を兼ねて、
地元の中部台公園に行った訳ですが・・・

三重県も秋晴れで、絶好の行楽日和。
本日の売上は全く期待せず、しかも愛想もなるべく振り撒かないように
していたんですが、公園への来園者も多く、思わぬ反応で＾＾；

ポン菓子を、作っても作っても購入してくださるんですよ＾＾
こちとら明日に備えて沢山ストックをしておきたいから、
短い間隔で“ボンッ”って実演すると、
その爆裂音を聞いて、また集まって来てくださったり・・・
（好循環になっちゃった訳です）

お陰様で、午前９時～夕方５時までノンストップで実演し、
何とかストックの目標個数も作り終えることが出来ました。
（一応、おコメのポン菓子１００袋。マカロニポン菓子１００袋です）

う～ん。眠い・・・

明日は、名古屋なので、ブログ更新はお休みです。
予めご了承くださいませ～

ではでは～♪

今日は、朝から度会町方面へ！

４日間イベントが続いていたので、久々の営業＾＾
６月１４日頃に訪問させて頂いた地区を再訪しようと思って・・・

１０時頃に到着して、営業開始。

すると、昨日運動会があったにも関わらず、
小学校のお子様がポン菓子号を追いかけてくれて、
幸先良く実演させて頂くことが出来ました。

「ポン菓子大好き」って言ってくれたお嬢ちゃん、
また訪問した時もヨロシクね～

今日もポカポカ陽気で、のんびり走っていると、
またまたポン菓子号を止めて下さって、数回実演。

午前中からこんなに沢山注文いただけると
非常に嬉しい限りです＾＾

お昼になったので、以前入ったことのある喫茶店に行こうと思ったら、
あいにく“本日休業・・・”　　連休で稼ぎ時なのに？？

あまり飲食店が無い地域だけど、
もう１軒喫茶店があるのを思い出して・・・

この行動が今日のミソでした！

やらしい話なんだけど、ドンちゃんは、何処に行っても
ポン菓子号の看板が目に付きやすい場所に車を停めます。

今日の喫茶店のママさんも、ポン菓子号を見て、
“もしかして、ポン菓子屋さん？　うちも作ってもらえるの？”

勿論、美味しく食事を頂いてから、
お孫さんや、他のお客様も見守る中で、
和気藹々と実演させて頂きました。

すると・・・

あるお客様が「昼から予定が決まっていないのなら、
家の近所で実演して欲しい。」って言ってくださって＾＾

早速移動して実演していると、
近所の方々が、次から次へと集まってくださいました。

再訪しようと思っていた地区にはお邪魔出来なかったけど、
お陰様で、沢山のご注文を頂き、本当に感謝しております。

ありがとうございました！！

さて

結局、２２日からのイベント用ポン菓子袋は、
１個も作成出来なかったので、
明日はいつものように中部台公園に陣取って、
小売販売に精を出したいと思います。

ではでは～♪

今日は４日間続いたイベントの最終日でしたが、
一番お客様が少なかったかも・・・

その理由は

・本日、運動会開催の小中学校が多かったこと。
・なんだか非常に暑かったこと。
・シルバーウィークに突入したこと。　　ではないでしょうか＾＾；
（こちらの企業様も想定内だった様子です）

４日間で４００袋を作成する約束でしたが、
最終日の今日は、残り約８０袋でしたので、
実演自体は、スムースに行え、無事終了致しました＾＾

さて

昨日のブログ記事にも書きましたが、
９月の末～１０月にかけての実演依頼が確定しましたので、
報告しますね～♪

９月２７日・２８日　　　　　　名張市
１０月１日・２日　　　　　　　員弁郡
１０月３日・４日　　　　　　　鈴鹿市
１０月６日・７日　　　　　　　伊勢市
１０月８日・９日　　　　　　　松阪市
１０月１３日・１４日　　　　　南伊勢町
１０月１６日～１９日　　　　 多気郡大台町
１０月２１日・２２日　　　　　伊賀市
１０月２４日　　　　　　　　　 志摩市

上記の指定された日に指定された場所で、
ポン菓子配布用の実演及び、販売加工を
させて頂くことになりました～＾＾ありがとうございます！

お客様サービスの付加価値の1つとして
ポン菓子を利用して頂けるのは、非常に嬉しいことですし、
この御縁を今後も大切にしたいと思います。

また

今日は他のイベント出張も決定しました＾＾
（チョット先のお話なんですが・・・）

１１月１日（午前）　　　　伊勢市○○町の秋祭り
１１月１日（午後）　　　　松阪市○○町の秋祭り

ハッキリ言って、ポン菓子文化の普及・認知度はまだまだだけど、
こうしてイベント回数をこなしていくことで、
皆様に認識してもらえると嬉しいなぁ～って思ってます！

さぁて、大型連休ですね♪
明日と明後日は、実演販売を行いながら、
２２日・２３日のイベント小売用ポン菓子を
せっせと作成したいと思います。

台風も日本から離れるみたいだし、
良い天候が期待出来そうです！

ではでは～♪