皆さんはお盆はいかがお過ごしですかぁ??
ドンちゃんは天気ならお盆でも休み無しですw 今日は先ずは失敗談から・・・ ドンちゃんは、お米のポン菓子なら毎日作っているので、 失敗なんて絶対と言っても過言ではないほど、有り得ません! でもでも・・・ 今日のお客様の中に“あられ”を持ってきてくれた方が いらっしゃったんですよ。 通常であれば、低調にお断りするんだけど 今日の午前中の売上が低調だったこともあり、 安易に請け負っちゃったんですよねw これがいけなかった。。。 “あられ”をポン菓子加工する際には、 炭酸カルシウムを一緒に入れるべきなんだけど、 今日はそのまま実演しちゃって・・・ 結果は無残なものでした。 お客様には失敗する可能性が大きいと、 事前にお話させて貰っていたし、出来上がりのおかきが 食べられない訳ではなかったので、事なきを得ましたが、 その後、釜の清掃に時間を費やしたりと、散々でしたw やっぱり慣れないことはせず、 断るべきことは、ちゃんと断らないと駄目ですね^^; それから、今日のお客様は帰省中の方々が 非常に多かったです。 三重県って田舎だから、東京や大阪・名古屋等の大都市に 働きに行っている人が多いんだなぁ~って 改めて感じました。 さて 台風4号が近づいていて、三重県は明日影響が出そうですw 三重県はたいしたことないと思うけど、 台風の通過地点に近い地域の方々は、くれぐれも注意してくださいね! ではでは~♪
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